もうぞ食い、恐るべし

島根最後の夜は出雲市の駅前で飲んでました。
いつもの一人のみです。

前日乗ったタクシーの運転手さんが
駅前に泊まるならこの店がいいよと進めてくれたお店にしたいと思います。


駅前の小路を入るとそこはもう飲み屋街。
こういう雰囲気好きです。
もっと暗くなってからが趣があるけど、待ってられません。


てんてん亭。
天ぷらのお店と聞きました、
店の前には狸の置物があって、これじゃたんたん亭ではないかと少し思ったり。


お店に入って一人であることを告げカウンタの隅に座りました。
まずは生ビール。

早い時間に入ったのでお客はカウンタに二人。
ビールを飲んで簡単な食事をとってられました。


お通しは海鮮和え。
カニ・ホタテ・海老・イクラ・・・。
これだけでビール２杯くらい行けそうです。

この日は団体さんが入っているようでお店の人は大忙し。
若い女性は学生アルバイトっぽい感じです。
注文は紙に書いてくださいと言われました。
ちょっと煩わしいけどま、焦る必要はないからゆっくり飲みます。


牛レバー
この時期レバ刺しがあるとは嬉しい。

何の臭みもなく、ゴマ油の甘みとこっくりと合わさって美味いです。

いい時間になると団体さん集まり始めたようで厨房はさらにおおわらわ。
二杯目のビールを飲みながら厨房のやり取りを聞いて楽しんでいます。


串に刺して揚げた天ぷら。
この店ではてん天と言ってます。
ここのお店は山椒塩・ゴマダレ・カレー塩でいただけます。
カレー塩・・・初めて食べましたが、なかなかいけますね。


天ぷらが出てきたので折角だから地酒をもらいました。
七冠馬の純米、辛口で腰のある飲み口は天ぷらとの相性もいいですね。


湯葉
淡白な湯葉が天ぷらになると程よいコクをまとってうまくなります。
山椒塩とカレー塩でいただきました。

店内は小上がりもカウンタも埋まってきましてにぎわってきました。
島根弁って言うのかなかなり大阪弁に近いイントネーションです。


たこ
加熱されて旨味が活性化したタコはふにゃんと柔らかく
もちっとした衣と相まって触感の違いが楽しめます。
軽く山椒塩をつけて食べました。

あれ、いつの間にか酒が無くなってますのでしょうがない次を頼みましょう。
すいません、ちょんぼし下さい。
出雲弁で少しという意味の酒はどうしてどうして少しで納まるような酒ではないです。


牛ねぎ
癖のある牛肉はやはり強い薬味のねぎと合わせると相乗効果でうまくなる。
ふわりとした小麦粉の衣でまとめ上げる天ぷらという食べ方はやっぱり天才的発明だと思います。
これには少し強めのゴマダレがいいですね。

カウンタ席の隣の人はどうやら連れの人待ちらしく注文は揃ってからすると言ってます。
鞄から文芸誌を取り出して読み始めました。
なんかインテリチック！


ささみチーズ
加熱してトロリと溶けたチーズのうまさは何とも言えないうまさですが
それを淡白なささ身で巻いたことによって鶏の旨味が加わります。

隣の方のお待ちの方がやってきまして宴会が始まったようです。
ええとお通しが二人でナニカの魚の煮つけが1匹出ました、いいなぁ。
店主の人が先生と呼んでいる所を見ると先生のようです、そりゃそうだ。


あくまで主役はチーズ。
何もつけずに食べましたよ。

アルバイトらしい若い女の子が先生来てくれたんですねと言ってました。
うん、と言葉少なめに答える先生。
ありがとうございますと言いながら忙しそうに宴会場に料理を運んでいく。

四季味処てんてん亭
出雲市今市町代官町1310-9
17:30-23:00
日曜定休

店の中のお客さんは私以外ほぼ地元の人。
完全なるアウェイですが、それを楽しむのが一人酒です。
地元の言葉で交わされる会話を聞きながら、ひっそりと酒を飲むのは楽しいです。

この出雲市も松江市もとても居心地がいい街です。
また来たいなという気持ちが自然と湧き出てくるというか。
この町なら暫く滞在してみたいなんて思いましたよ。

島根はいいところです。